Grauer Burgunder

Der Graue Burgunder ist eine populäre Weißweinsorte. Aus ihr werden viele einfache Weine, aber auch gehaltvolle und gelegentlich feine Weine erzeugt.

Die Beeren haben teilweise einen rötlichblauen Schimmer.

Dieses ist ein Beleg dafür, dass die Sorte von der Pinot Noir (Blauburgunder) abstammt. Eine der wichtigste Verbreitungsgebiete ist Frankreich, besonders das Elsaß. Hier wird sie Pinot Gris oder Tokay genannt.

Weitere wichtige Anbaugebiete sind Deutschland und Österreich (dort bisweilen Ruländer genannt) sowie Norditalien, Südtirol und Friaul. Sorten-untypische aber kommerziell sehr erfolgreiche Konsumweine werden in Venetien und im Trentino erzeugt.