Müller-Thurgau

Der Müller-Thurgau ist die am häufigsten angebaute Sorte in Deutschland. Sie ist bekannt als Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner. Nach neueren Forschungen ist sie jedoch eine Kreuzung zwischen Riesling und Chasselas.

Die Traube wurde von dem Rebenforscher Hermann Müller, an der Weinbauschule Geisenheim am Rhein, im Jahr 1882 gezüchtet. Dieser stammte aus dem Schweizer Kanton Thurgau.

Aus ihr ergeben sich meist einfache, duftige Weine mit leichtem Muskatton. Sie ist die Basis der Liebfrauenmilch.

Geschmeidige, eleganter Tischweine werden auch unter der Bezeichnung Rivaner produziert.

Da sie früh reif sind und rasch Zucker sammelt werden schließlich aus ihr auch Auslesen und Beerenauslesen hergestellt.

Synonyme sind Riesling x Silvaner und Rizlingszilvani (Ungarn).