Palinka

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Pálinka ist ein traditioneller ungarisches Obstler . Er wird aus vielen Obstsorten hergestellt, die gängigsten Sorten sind Pflaumen , Birnen , Aprikosen oder Pfirsiche. Ein Palinka aus Aprikose oder Pfirsich ist der traditionelle Barack Palinka

Der Palinka wird aus vollreifen, frischen und gesunden Früchten mit vollem Geschmack und reichem Aroma hergestellt. Die Maische wird sorgfällig aus den entkernten Früchten vorbereitet und fermentiert. Nach modernen und schonenden Destillierverfahren werden ausgewählte Sorten mit ganzem Obst im Holzfass gereift.

 

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